马来西亚泰莱大学烹饪管理学士（荣誉）专业总学费为137,246马币，学制为三年，隶属于礼待、旅游与烹饪艺术学院，课程由泰莱大学和法国图卢兹大学合作提供，属于双学位课程，学生毕业之后可获得双学位。除了泰莱大学，马来西亚双威大学、马来西亚国际烘焙烹饪学院也都开设了烹饪管理专业。
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马来西亚泰莱大学烹饪管理课程
烹饪技艺与实践
学生将系统学习各类烹饪技巧，包括传统与现代烹饪方法、食材处理、菜品研发等，注重实践操作能力的培养，通过专业厨房实验室和实习机会，积累实际烹饪经验。
餐饮管理与运营
涉及餐饮企业运营管理、厨房管理、人力资源管理、成本控制、市场营销等课程，帮助学生掌握餐饮行业的管理理论与实践技能，能够有效组织和管理餐饮团队与运营流程。
食品科学与安全
包括食品营养学、食品安全与卫生、食品法规等课程，使学生了解食品的科学原理和安全标准，确保餐饮服务符合行业规范。
商业管理与创新
学习商业管理基础理论，如财务管理、战略管理等，同时关注食品行业趋势与创新，培养学生在餐饮领域的创新思维和商业决策能力。
跨文化沟通与团队管理
由于餐饮行业具有国际化特点，课程注重培养学生的跨文化沟通能力，以及在多元文化背景下管理团队和协调工作的能力。
此外，该专业与法国图卢兹大学合作提供双学位课程，学生有机会参与国际交流和实习项目，提升国际视野和实践能力。课程设置注重理论与实践结合，通过实习、项目实践等方式，帮助学生将所学知识应用于实际工作场景。
马来西亚泰莱大学烹饪管理要求
学历要求
需具备高中毕业或同等学历，高中三年平均成绩需达到75%及以上。
语言要求
雅思成绩需达到5.0-6.0分，或提供同等水平的托福/pte成绩。若未达标，可先参加校内英语强化课程（ien）。
申请材料
高中毕业证及成绩单（中英文公证件）
护照扫描件
雅思/托福成绩单（可后补）
个人陈述（约800字）
推荐信2封（通常来自班主任和任课老师）
马来西亚泰莱大学烹饪管理就业
餐饮企业：毕业生可在星级酒店、连锁餐厅、度假村等担任厨师、行政总厨、餐饮部经理等职位，负责菜品研发、厨房管理、餐饮服务等工作。随着经验的积累，有机会晋升为高级管理职位，如酒店总经理等。
食品加工行业：可以进入食品加工厂，从事食品研发、生产管理、质量控制等工作，利用所学的烹饪技术和管理知识，确保食品的品质和安全。
教育与培训：凭借专业知识和实践经验，从事烹饪教学和培训工作，可在大中专职业学校、烹饪培训机构等担任教师，培养烹饪专业人才。
自主创业：积累一定经验和资金后，可选择自主创业，开设餐厅、咖啡馆、烘焙店等，或加盟品牌，成为加盟商。
马来西亚双威大学烹饪管理
优势：烹饪管理专业与法国蓝带国际学院深度合作，学生毕业后可获得双威大学本科文凭和蓝带认证，兼具国际认可度和专业竞争力。课程涵盖烹饪技艺、餐饮管理、市场营销等，注重实践与理论结合，设有18周行业实习，学生有机会在双威酒店集团等高端场所实习，积累实战经验。
适合人群：希望成为“既懂烹饪又懂管理”的复合型人才，目标进入国际酒店、高端餐厅或自主创业的学生。
